photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Châtillon-la-Palud, 10, Ain, Grand Est

Nous recherchons pour notre établissement un (e) commis de cuisine/plongeur/plongeuse H/F pour 35h , fermeture dimanche et lundi. Débutant accepté avec formation en interne en amont de la prise de poste. Sous la responsabilité du chef Cuisinier, vous aurez pour missions principales : - Participer à la réception et au rangement des livraisons - Réaliser les tâches préalables à l'élaboration des mets : couper frites, nettoyer les salades, couper la charcuteries et autres produits pour la mises en place - Confectionner et dresser les préparations froides - Contrôler les préparations sur leur présentation et sur le plan gustatif - Contribuer au dressage des plats durant le service - Respecter les normes, les procédures ainsi que les règles d'hygiène (HACCP) - Nettoyage et rangement de la vaisselle du restaurant (assiettes, couverts...) Nettoyage et rangement des ustensiles cuisine (plonge batterie) - Nettoyage de la cuisine et de ses annexes : postes de travail, sols, murs - Assurer le service de plonge manuelle

photo Educateur(trice) technique spécialisée

Educateur(trice) technique spécialisée

Emploi Social - Services à la personne

Châtillon-la-Palud, 10, Ain, Grand Est

L'offre d'emploi concerne l'Institut Thérapeutique Educatif et Pédagogique (ITEP) d'une capacité de 42 places pour des garçons de 12 à 18 ans présentant des troubles du comportement et de la conduite. La spécificité de l'ITEP est de mettre à disposition des ateliers de découvertes professionnelles pour les jeunes accueillis afin de leur permettre d'étayer leur projet professionnel : métallerie/chaudronnerie, métiers du bâtiment, espaces verts, restauration/service, métiers du sport. Pour les jeunes dont le choix s'oriente vers la métallerie/chaudronnerie, l'établissement propose ensuite deux formations qualifiantes (CAP). Au sein de ses ateliers de professionnalisation, vous assurez votre activité d'éducateur(trice) technique spécialisé(e) en lien avec l'équipe pédagogique et de façon plus élargie avec une équipe pluridisciplinaire de 50 salariés. Le calendrier de fonctionnement couvre 210 jours d'ouverture par an du lundi au vendredi. 35h par semaine réparties de la manière suivante : 25h de face à face pédagogique 2h de réunion hebdomadaire (synthèse et coordination avec l'équipe pluridisciplinaire) 8h de préparation sur place. VOS MISSIONS: - Encadrer les élèves[...]

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